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日立 601L 6ドア ノンフロン冷蔵庫栄養いきいき 真空チルド R-X6000の仕様（amazon.co.jpより）
■日立独自の真空保存システム。　ハンドルでしっかりロックして密封。　高性能小型真空ポンプで真空状態にして低酸素化。　耐圧構造で真空状態を長時間キープ■真空の力が酸化を防ぎ、栄養を守る。真空チルドには、従来の冷蔵保存に比べ、約0.7気圧の真空保存によりDHAやEPA、ビタミン類および一部のアミノ酸の劣化抑制効果があります。　・風味を守る　　コーヒーやお茶などの酸化による風味劣化を抑えます。　　　・変色防止　　低酸素化で肉の内部が黒くなるのを抑えます。　　りんごなどの酸化による変色を抑えます。　

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