なんでビール瓶の色はどのメーカーも褐色なの？
とりあえず一杯、ビール人気は変わりませんね。そのビールの瓶はどうしてどのメーカーも褐色なのでしょう。
まあ、一部の外国メーカーのは緑色なんてのもありますが。
このわけは日光を遮るためなのです。
ビールの成分、ホップは日光が苦手。日が当たって温度が上がると味が落ちるし、紫外線がホップの成分を変質させてしまうのです。
色の濃い褐色のビール瓶で陽が当たるのさけているのです。
それでも日当たりのよいところでは紫外線を完全に遮ることはできませんので、保存するときは暗くて、風通しのよいところに保管しましょう。
